BLACK POWER

Beschreibung

BLACK POWER Espresso-Mischung, perfekt geröstet, 60% Premium-Arabica, 40% Robusta aus Indien. Die Arabicas in dieser Mischung stammen vor allem aus Aethiopien, die restlichen 20% aus Indien und Brasilien. Der gewaschene Robusta ist aus Indien und von allerersten Qualität (AA). Bei der Kreation dieser Mischung liess ich mich von zwei Gedanken leiten; zum Einen wollte ich die sehr unterschiedlichen, an Aroma und Geschmack wundervoll reichhaltigen Spitzenkaffees aus Afrika, Indien und Brasilien harmonisch miteinander vereinen, und zum Anderen sollte es eine starke Mischung werden, die als direkte Konkurrenz zu italienischen Mischungen verstanden werden soll! Als Spezialist für sortenreine Arabica-Gourmet-Kaffees interessierte ich mich lange Zeit nicht sonderlich für Robusta-Kaffees, da diese im Allgemeinen geschmacklich eher eindimensional sind. Doch auch bei Robustas gibt es wundervolle Gourmet-Variationen. Und letztes Mal bei der Verkostung von neuen Kaffees entdeckte ich einen wahrlich interessanten Robusta aus Indien, der nun die Seele dieser Espresso-Mischung ausmacht.